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Le Songe d’une nuit d’été

Type
Gose framboise
Format(s)
600 ML
Alcool
3.5%
Le Songe d’une nuit d’été

Telle la pièce de Shakespeare, cette bière lactofermentée met en scène un chassé-croisé savoureux d’éléments provenants de mondes différents. En levée de rideau, le spectateur, affublé par les charmes d’un voile rouge et trouble, humera le délicat jeu acidulé des ronces et la brise d’un champ de blé. L’humour bon enfant dévalera, avec rondeur, le goût sucré de la framboise et de la céréale puis, au dernier acte, une légère vague saline typique aux goses sèmeraq l’acclamation de ses papilles.

Dégustation
Création
Apparence
Rouge jus de framboise
Arômes
Acidité, framboise et blé
Goût
Fraîcheur, céréales et fruits
Finale
Salée et ronde
Fermentation
Haute
Gazéification
Forcée
Houblon(s)
Fuggle, Perle et Aramis
Malt(s)
Pilsner, blé, Carafoam et écorce de riz
Levure
San Diego Super
Date de création
12 juillet 2021
Saviez-vous que

Un élixir d’amour fruité

Son suc, étendu sur des paupières endormies, peut rendre une personne, femme ou homme, amoureuse folle de la première créature vivante qui lui apparaît.”

Le roi des fées Obéron, alors qu'il envoie Puck à la recherche d'une Pensée d'amour
A qui elle s'adresse

Cette ode d’amour s’adresse autant aux rêveurs éveillés qu’aux aventureux de la nuit. À ceux qui peuvent autant croître sous le soleil qu’à la lueur de la lune. Et à ceux et celles qui savent encore s’émouvoir devant la beauté d’une petite fleur.