Perroquet IPA
Perroquet IPA
Son plumage gustatif, orné d’un jaune affriolant, ne manque pas d’éclat! D’abord, on hume un vent de fantaisie et d’aventures empli d’ananas, d’agrumes de nectarines et de conifère. Puis le bec s’accroche à une débordante branche de fruits exotiques, tandis que sa griffe s’appuie légèrement en équilibre sur la céréales, tel notre oiseau sur l’épaule de son pirate, inséparables dans la tempête.
- Type
- Session IPA du Nord-Est
- Format(s)
- 473 ML
- Alcool
- 3.5%
Dégustation
Création
Prix et reconnaissance
- Apparence
- Jaune paille, trouble
- Arômes
- Ananas, nectarine, agrumes et conifères
- Goût
- Fruits exotiques et résine
- Finale
- Légère et maltée
- Accords mets
- Curry, burgers et steaks
- Température de service
- 4 à 6 degrés
- Amertume (IBU)
- 60
- Fermentation
- Haute
- Gazéification
- Forcée
- Houblon(s)
- Pacifica, Mosaïc, Calypso, Citra + 3 autres
- Malt(s)
- Pale Malt Gambrinus, Flocons d'avoine, Blé Malté + 2 autres
- Levure
- Vermont ale
- Date de création
- 1 juin 2020
2022 World Beer Awards (Royaume-Uni) Médaille d’argent – IPA Session
2020 Brussels Beer Challenge (Belgique) Médaille de bronze – Session IPA
2020 World Beer Awards (Royaume-Uni) Canada Winner – IPA Session
Saviez-vous que
Le temps de l’exposition sur l’histoire de la bière du Québec, au Musée Pop de Trois-Rivières, elle a porté le nom de POP IPA. Au fil du temps, la recette a évolué et s’est accaparé d’un plumage fort éclatant.
Une bière que l’on aime répéter”
