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SMaSH Citra

Type
India Pale Ale
Format(s)
600 ML
Alcool
6.5%
SMaSH Citra

Blonde scintillante à la mousse blanche dont le nez révèle des arômes de malts sucrés et mielleux, terrés derrière une forte présence herbacée aux accents d’agrumes.  La bouche fait figure de vague rafraîchissante sur laquelle surfent des houblons croquants au goût unique de Citra, véritable havre aux tribulations jonchant votre parcours.

Dégustation
Création
Prix et reconnaissance
Apparence
Blonde scintillante
Arômes
Sucrés et mielleux, fortement herbacés
Goût
Résineux et citronné
Finale
Longue, franche et amère
Accords mets
Tacos, BBQ, friture, saucisses grillées
Température de service
4 à 6 degrés
Amertume (IBU)
60
Fermentation
Haute
Gazéification
Forcée
Houblon(s)
Citra
Malt(s)
Golden Promise Thomas Fawcet
Levure
Ale
Date de création
11 mai 2011

2020 World Beer Awards (Royaume-Uni) Canada’s Bronze Winner – IPA American Style

2011 Mondial de la Bière de Montréal (Canada) Médaille d’Or du public

Saviez-vous que

SMaSH (Single Malt and Single Hop) est un procédé de brassage n’utilsant qu’un seul malt et un seul houblon. Agissant, encore une fois, comme précurseur brassicole, le Tdd proposa cette bière, chevauchant le style NEIPA aux bièrophiles du Mondial de la bière de Montréal en 2011 et repartie avec la palme d’or du public.

La bière qui fait que c’est pas grave!”

A qui elle s'adresse

Après de multiples études scientifiques, les chercheurs en sarrau blanc du Trou du diable ont découvert que, dans la fâcheuse éventualité où la monoculture amènerait la disparition de tous les houblons et malts, sauf ceux ci-haut mentionnés, ce ne serait pas si grave. Cette bière s’adresse aux survivalistes, aux puristes ainsi qu’aux amateurs de houblon bien marqué et de malt bien senti.