6 octobre 2018

Complet – De la forêt à l’assiette

Sillonnez les forêts près du centre-ville de Shawinigan et découvrez les ressources forestières comestibles avec Emmanuelle Caya, guide mycologue et Raphaëlle Mercier Gauthier de l’Association Forestière de la Vallée du St-Maurice. Par la suite, au sein de la microbrasserie Le Trou du Diable, vous identifierez votre récolte puis vous visiterez celle-ci et terminerez par une […]


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4 octobre 2018

MYCO: Rendez-vous de la gastronomie forestière

MYCO: Rendez-vous de la gastronomie forestière est LE happening gastronomique signature de notre terroir régional. De la forêt à la table, en bifurquant par les champs et rivières, les meilleurs Chefs de la région sont invités à célébrer sur leurs menus festifs les comestibles forestiers et produits du terroir de la Mauricie. Du 4 au […]


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