La Grivoise – Brassin Spécial


Hier est derrière, demain est mystère, et aujourd'hui est un cadeau, c'est pour cela qu'on l'appelle le présent.

Jdan Noritiov


  • Modèle d'inspiration : Bière de Noël vieillie en barriques de pinot noir
  • Alcool : 9.5% alc./vol.

Description

La mythique Grivoise a dormi deux ans en barriques de pinot noir, sans ouillage, procurant à la brune aux parfums d’épices des notes sublimes de bois, de fruits séchés et de vanille. Sa bouche rappelle le gâteau aux fruits traditionnel, à la finale chaude et suave, permettant au dégustateur éveillé et grivois de s’affranchir du temps et de l’espace ordinaire. 

 

Clientèle

La Bière de Noël, fruit d’une tradition vieille de plusieurs siècles, est une bénédiction lors des journées froides d’hiver.  Elle rappelle qu’à l’origine, les maîtres-brasseurs l’offraient à chaque Noël à leur personnel, à leurs meilleurs clients et aux villageois en guise d’étrennes…