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Broue pub et restaurant.

Situé au 412 avenue Willow, le Brouepub est vous offre 16 bières fièrement brassées à Shawinigan, des vins d’importation privée, des alternatives sans alcool, une belle sélection de spiritueux, un accueil chaleureux ainsi qu’une cuisine fraîche, généreuse et sans compromis.

Que ce soit pour se sustenter de quelques légères entrées ou pour profiter de plats chaleureux et réconfortants, les épicuriens en escapade gastronomique trouveront, au Trou du diable – Broue Pub et Restaurant, une ambiance décontractée où refaire le monde, entre amis, autour d’une bière.

L’approvisionnement de produits de qualité qui composent les plats de la table du Tdd ont toujours été le principal défi quotidien.  La provenance québécoise voire mauricienne de ces aliments est garante d’une plus grande fraîcheur, d’un sentiment d’attachement au terroir ainsi qu’un devoir de composer avec le labeur des artisans de la terre.

Le dévouement et les connaissances de tout le personnel est l’une des pierres angulaires dans l’expérience unique offerte au Trou du diable.  Installé dans un ancien bloc appartement bâti en 1941, Le Trou du diable – Broue Pub et Restaurant nourrit les biérophiles depuis 2005.

Afin de proposer une expérience complète, le Broue Pub offre des bières artisanales de haut calibre, une intéressante sélection de vins nature en importation privée, des cocktails originaux ainsi que des whiskies de renommée mondiale.

Événements

HEURES D’OUVERTURE.

DU MERCREDI AU DIMANCHE DE 15H@20H.

Take out / Boites expériences TDD / Épicerie / Bières.
Présentez-vous sur place ou précommandez par téléphone.

BOÎTES EXPÉRIENCES TDD.

Construisez vous-mêmes votre boîte expérience avec nos plats cuisinés pour vous. Il ne vous restera qu’à assembler le tout à la maison en suivant les instructions du Chef !  

Nous offrons le service de livraison pour la Boîte Expérience et l’épicerie. Profitez-en 🙂

LIVRAISONS.

DU JEUDI AU DIMANCHE ENTRE 16h et 19h

819 537-9151
poste 1 

Veuillez noter que les retours d’appel pour les confirmations de commande se font entre 15h et 20h du mercredi au dimanche et qu’il n’y a pas de frais de livraison pour les commande de 20$ et plus dans la grande région de Shawinigan. Nous livrons toutes commandes passées avant 16h le jour même.

BOÎTE EXPÉRIENCE TDD

En entrée

Nems Méditerranéens (3)

Feta et tzatziki à la menthe. 13.04$

Perogies de Yukon Gold (4)

Effiloché de boeuf à la Rubis Red, crème sure et échalotes vertes. 13.91$

Tartare de boeuf et bison

Style César, parmesan, poireaux frits et chips de yucca. 16.09$

En résistance

Demi-poulet de Cornouailles à l'argouse

Lentilles Ras el-hanout et caviar d'aubergines aux poivrons rôtis. 25.01$

Carbonade de boeuf au Sang d'Encre

Bucatini maison, lardons et champignons sauvages. 26.09$

Parmentier de canard confit

Oignons caramélisés à la Lovecraft, purée de courge butternut, ketchup maison de tomates cerises et mâche. 26.09$

Cannellonis de crevettes d'Argentine

Bisque de crevettes au pastis, gratin de fromage Presqu'Île. 28.04$

Tomahawk de sanglier du Rieur Sanglier thym et miel

Rösti cajun et carottes nantaises. 31.96$

Flétan de la Gaspésie au beurre composé de houblon

Quinoa croquant, beurre de carottes, choux de bruxelles et kale frit. 31.96$

Desserts

Tarte au fromage

Croûte de Graham et fruits macérés. 8.04$

Épicerie

Mélange d'olives TDD. 3.75$
Fromage Alep. 4.25$
Jerky maison. 6$
Saucisses maison. 10$
Pepperettes. 3.25$

TAKE OUT - plats chauds pour emporter seulement

Nems Méditerranéens (3)

Feta et tzatziki à la menthe. 13.04$
entrée

Perogies de Yukon Gold (4)

Effiloché de boeuf à la Rubis Red, crème sure et échalotes vertes. 13.91$
entrée

Tartare de boeuf et bison

Style César, parmesan, poireaux frits et chips de yucca. 16.09$
Allergies: oeufs, moutarde et poisson.
entrée

Grilled cheese Chuck Norris

Fromage Cendré des prés (Fromagerie Féodale), oignons caramélisés à la Lovecraft, pancetta et compote de poires, servi avec salade de chou crémeuse ou chips de yucca. 18.04$

Grilled cheese Kevin Bacon

Fromage de chèvre Caron, avocat, bacon Vaudois croquant et compote de pêches au limoncello, servi avec salade de chou crémeuse ou chips de yucca. 18.04$

Gnocchis maison

Chair de saucisse TDD, champignons sauvages, béchamel au parmesan, le tout gratiné au suisse. 23.91$
Allergie: oeufs

Côtes levées fumées

Sauce BBQ au Sang d'Encre, purée de pommes de terre infernale et salade de chou crémeuse. 26.09$

Bières en pompe

Disponibles en pot Mason 

5.50$ + consigne de 1$

 

Également disponible sur place

Canettes 

DESERT TRIP – PALE ALE 5% / 4$
LA CONSUMATION – RAUCHBIER 5.6% / 4$
KRYPTONITE  – NEIPA  6.5% / 4.50$

 

Les rires éclatent mieux
lorsque la nourriture est bonne.

 

Autres breuvages

Vins rouges

460 CASINA BRIC MESDI ROSSO

Nebbiolo, Barbera
BAROLO, ITALIE
33.48$

DOMAINE BULLIAT, BIBINE 2017

Gamay
BEAUJOLAIS, FRANCE
33.92$

DOMAINE BENJAMIN TAILLANDER, VITI VINI BIBI 2017

Grenache, Cinsault, Carignan
LANGUEDOC, FRANCE
39.13$

DOMAINE D'ALZIPRATU, FIUMESECCU 2017

Nielluccio, Sciacarello
CORSE, FRANCE
39.13$

Vins blancs

DOMAINE JULIEN AUROUX, BLANC 2019

Sémillon, Sauvignon blanc
CÔTE DE BERGERAC, FRANCE
30$

DOMAINE BOHN, EN VRAC

Riesling, Sylvaner
ALSACE, FRANCE
33.48$

BODEGA MORAZA, LOS TERREROS 2018

Viura, Calagrano, Malvoisie
RIOJA, ESPAGNE
36.96$

Sans alcool

Jus de fruits

orange, ananas, pamplemousse, canneberges ou pomme
2.17$

Boissons gazeuses

7up, Pepsi ou Tonic
2.17$

Cocktail de jus TDD

orange, ananas, canneberges, pamplemousse, 7up et grenadine
2.17$

Eau minérale

2.17$

Coccinelle Cidre

Cidrerie Milton
5.22$

Bière sans alcool

HENRY AND HIS SCIENCE
Mikkeller
5.22$