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Le 17e ciel

Le 17e ciel

Pour notre 17e anniversaire, la cidrerie Intrus nous a permis de développer une bière barriquée vieillie en foudre de Brunello sur pied de cuve de pommes McIntosh. Dès la première gorgée, vous serez charmé par le goût de pomme verte se mariant à merveille avec des notes plutôt fermières. Le 17e ciel présente une forte effervescence provenant d’une fermentation en bouteille dynamisée pour imiter les pétillants naturels, digne des meilleures saisons sures. Cette bière vous donnera un aperçu du 17e ciel comme nous nous l’imaginons, un mariage entre fraîcheur et vieillissement.

Type
Saison sure
Temps de vieillissement
18 mois
Format(s)
750 ML
Alcool
5%
Type de barrique
Foudre de Brunello sur pied de cuve de pommes McIntosh
Apparence
Jaune orangé
Arômes
Pomme verte
Goût
Fruité et sur avec des notes fermières
Finale
Ample sur l'acidité de la pomme
Température de service
Servir à 4-6C