La Grivoise – Brassin Spécial
La Grivoise – Brassin Spécial
La mythique Grivoise a dormi deux ans en barriques de pinot noir, sans ouillage, procurant à la brune aux parfums d’épices des notes sublimes de bois, de fruits séchés et de vanille. Sa bouche rappelle le gâteau aux fruits traditionnel, à la finale chaude et suave, permettant au dégustateur éveillé et grivois de s’affranchir du temps et de l’espace ordinaire.
- Type
- Bière de Noël vieillie en barriques de pinot noir
- Temps de vieillissement
- 24 mois
- Format(s)
- 750 ml ML
- Alcool
- 9.5%
- Type de barrique
- Pinot noir
Dégustation
Création
- Apparence
- Brune aux reflets rougeâtres
- Arômes
- Épices, bois, fruits séchés, vanille
- Goût
- Gâteau aux fruits traditionnel
- Finale
- Chaude et épicée
- Accords mets
- Foie gras, tourtière et ragoûts de pattes, jambon
- Température de service
- 4 à 6 degrés
- Gazéification
- Naturelle
- Levure
- Belges
- Date de création
- 16 novembre 2018
A qui elle s'adresse
La Bière de Noël, fruit d’une tradition vieille de plusieurs siècles, est une bénédiction lors des journées froides d’hiver. Elle rappelle qu’à l’origine, les maîtres-brasseurs l’offraient à chaque Noël à leur personnel, à leurs meilleurs clients et aux villageois en guise d’étrennes…
