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La Grivoise – Brassin Spécial

Type
Bière de Noël vieillie en barriques de pinot noir
Temps de vieillissement
24 mois
Format(s)
750 ml ML
Alcool
9.5%
Type de barrique
Pinot noir
La Grivoise – Brassin Spécial

La mythique Grivoise a dormi deux ans en barriques de pinot noir, sans ouillage, procurant à la brune aux parfums d’épices des notes sublimes de bois, de fruits séchés et de vanille. Sa bouche rappelle le gâteau aux fruits traditionnel, à la finale chaude et suave, permettant au dégustateur éveillé et grivois de s’affranchir du temps et de l’espace ordinaire.

Dégustation
Création
Apparence
Brune aux reflets rougeâtres
Arômes
Épices, bois, fruits séchés, vanille
Goût
Gâteau aux fruits traditionnel
Finale
Chaude et épicée
Accords mets
Foie gras, tourtière et ragoûts de pattes, jambon
Température de service
4 à 6 degrés
Gazéification
Naturelle
Levure
Belges
Date de création
16 novembre 2018
A qui elle s'adresse

La Bière de Noël, fruit d’une tradition vieille de plusieurs siècles, est une bénédiction lors des journées froides d’hiver.  Elle rappelle qu’à l’origine, les maîtres-brasseurs l’offraient à chaque Noël à leur personnel, à leurs meilleurs clients et aux villageois en guise d’étrennes…