Le P’tit Jus – Édition «sour»



  • Modèle d'inspiration : IPA sure aux pêches
  • Alcool : 4.7% alc./vol.

Description

Le P’tit jus est une IPA issue d’une fermentation mixte (lactique et traditionnelle) et gratifiée d’un mélange de pêches, d’abricots et de prunes. Il présente une stimulante couleur dorée trouble, surplombée d’une riche tuile de mousse immaculée qui laisse échapper des effluves enivrants d’abricots juteux, de jus de pêches frais, d’eau de vie de prunes et de houblons verts. La bouche est soumise à une valse de saveurs non ordonnée, laissant au dégustateur le soin d’identifier le fruit pour lequel il est le plus sensible. Le tout est juste assez acidulé pour la rendre saisissante et des plus rafraîchissante.

Clientèle

Le P’tit jus s’adresse aux passionnés de l’été perdu, aux cueilleurs, de même qu’aux mélomanes s’abreuvant de coffrets de musique classique.