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Perroquet IPA

Type
Session IPA du Nord-Est
Format(s)
473 | 600 ML
Alcool
3.5%
Perroquet IPA

Son plumage gustatif, orné d’un jaune affriolant, ne manque pas d’éclat!  D’abord, on hume un vent de fantaisie et d’aventures empli d’ananas, d’agrumes de nectarines et de conifère. Puis le bec s’accroche à une débordante branche de fruits exotiques, tandis que sa griffe s’appuie légèrement en équilibre sur la céréales, tel notre oiseau sur l’épaule de son pirate, inséparables dans la tempête.

Dégustation
Création
Prix et reconnaissance
Apparence
Jaune paille, trouble
Arômes
Ananas, nectarine, agrumes et conifères
Goût
Fruits exotiques et résine
Finale
Légère et maltée
Accords mets
Curry, burgers et steaks
Température de service
4 à 6 degrés
Amertume (IBU)
60
Fermentation
Haute
Gazéification
Forcée
Houblon(s)
Pacifica, Mosaïc, Calypso, Citra + 3 autres
Malt(s)
Pale Malt Gambrinus, Flocons d'avoine, Blé Malté + 2 autres
Levure
Vermont ale
Date de création
1 juin 2020

2020 World Beer Awards (Royaume-Uni) Country Winner – Canada IPA Session

Saviez-vous que

Le temps de l’exposition sur l’histoire de la bière du Québec, au Musée Pop de Trois-Rivières, elle a porté le nom de POP IPA. Au fil du temps, la recette a évolué et s’est accaparé d’un plumage fort éclatant.

Une bière que l’on aime répéter”