MacTavish in memoriam (édition Cognibox cuvée 4.0)
MacTavish in memoriam (édition Cognibox cuvée 4.0)
Cognibox cuvée 4.0. Une nouvelle avancée dans le monde de la qualification d’entreprises. SIM est fier de célébrer ce grand cru, en s’associant au Trou du diable, un autre fleuron Shawiniganais aux produits de classe mondiale. Inspirée des pale ales américaines, la MacTavish exhale des parfums de houblons verts, de terre ancestrale et d’épices. La bouche valse entre les saveurs sucrées du malt et le fruit tropical des houblons du Nouveau Monde, le tout s’étirant dans une finale des plus rafraîchissantes.
- Type
- Pale ale américaine
- Format(s)
- 600 ml ML
Dégustation
Création
- Apparence
- Ambrée, finalement voilée
- Arômes
- Malts sucrés et fruits tropicaux
- Goût
- Léger caramel, pin, pamplemousse rose
- Finale
- Légèrement amère et rafraîchissante
- Accords mets
- Cheddar, pizzas, frites, fajitas
- Température de service
- 3 à 5 degrés
- Amertume (IBU)
- 30
- Fermentation
- Haute
- Gazéification
- Forcée
- Houblon(s)
- Amarillo, Simcoe, Colombus, Centenial + 5 autres
- Malt(s)
- Pale Malt Gambrinus, Malt Biscuit Dingemans, Crystal Malt 120L Bairds + 1 autre
- Levure
- Ale
- Date de création
- 15 octobre 2008
Saviez-vous que
Née d’une composition impromtue de houblons lors d’une pénurie mondiale, la MacTavish s’est adaptée au fil du temps. Pale Ale traditionnelle anglaise houblonnée à l’américaine, elle fût longtemps la bière la plus brassée du Tdd.
A qui elle s'adresse
Désaltérante et fraîche, cette bière est la parfaite récompense journalière. Que vous terminiez de tondre votre gazon ou que vous receviez un vieil ami, rendre hommage à MacTavish est toujours opportun.
