Mellifera


Ceux qui vivent sont ceux qui luttent.

Notre Dame des Luchadores


  • Inspiration: Saison sure au miel
  • Alcohol by Volume: 5% alc./vol.

Description

La Mellifera est une blonde voilée à laquelle ont été ajoutés à l’ébullition trente kilos de miel local, suivi d’une fermentation lactique. Son nez fleure bon l’hydromel citronné et rappelle subtilement le petit bonbon au miel. En bouche se rajoute un côté floral qui confirme sans équivoque que la douceur s’exprime parfois avec une éclatante personnalité.

Target Clientele

Présent depuis l’Antiquité, le miel, symbole de douceur, véritable quintessence de la lumière de l’astre du jour exaltée par les fleurs, s’affiche dans cette bière comme une authentique guérison. Tous les fans d’Abeille Gélinas, les grizzlys, les enrhumés, mais surtout les amateurs de bières acidulées et désaltérantes auront sûrement la piqûre pour la Mellifera.

Awards

2015 World Beer Awards (Royaume-Uni) Canada – Honey Flavoured Beer – Gold Medal