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Noble SMaSH (Tradition)

Type
SMaSH
Alcool
7%
Noble SMaSH (Tradition)

La SMaSH tire son nom de l’expression anglaise «single malt, single hop».  Elle est donc constituée d’un seul malt et d’un seul houblon, cette fois du Tradition, cultivar allemand aux allures distinguées.  L’appellation IPA, qui propose normalement une bière ambrée ou rousse, nous offre ici une bière blonde aux reflets verdoyants. Son nez révèle des arômes herbacés, légèrement épicés, avec de subtiles notes de cassis.  La bouche, délicatement poivrée, voire mentholée, est d’une grande fraicheur et, quoique persistante, d’une amertume fort agréable.

Création
Levure
Ale
A qui elle s'adresse

Parfait amalgame entre les nobles bières d’antan et les IPA déjantées de notre époque, cette SMaSH brise la tradition en utilisant le houblon du même nom. Elle vous séduira sans aucun doute grâce à son charme du Vieux Continent puis, elle vous surprendra comme le fut d’ailleurs Sir Matthew Richardson sur un de ses chantiers de construction, un bon matin où il  se sentait particulièrement d’attaque. Cette bière s’adresse aux anticonformistes, aristocrates dans l’âme, qui nécessitent un rafraîchissement en pleine joute orale.