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Quadriphonie

Type
Double gose aux quatre fruits
Format(s)
355 ML
Alcool
8%
Quadriphonie

Déjà une décennie et demie que le Brouepub fait du bruit, provoque des rencontres, défonce des portes et bardasse vos papilles. On aurait beaucoup aimé faire une incroyable fête dont on parlerait 15 autres années plus tard, mais un organisme microscopique nous a volé l’show. Qu’importe, on contre-attaque donc avec cette puissante gose à la pomme grenade, framboise, lime et cerise pour débuter les festivités.

Nous prévaudrons!

Dégustation
Création
Apparence
Rouge brûlé voilé
Arômes
Confitures de ma grand-mère
Goût
Acidulé, jujubes rouges, coulis de petits fruits
Finale
Confiserie, acidité
Accords mets
Gâteau au fromage, fromage Perron 7 ans, chips de yucca
Température de service
4ºC
Amertume (IBU)
22
Fermentation
Mixte
Gazéification
Forcée
Houblon(s)
Ekuanot, Calypso
Malt(s)
Pilsner malt, blé malté, carafoam
Levure
Lacto, San Diego
Date de création
17 février 2021
Saviez-vous que

Cette bière soulignant les 15 années d’existence de votre Brouepub préféré est une version sur les stéroïdes de la Polyphonie. 

En 1973, Pink Floyd boycottera la présentation à la presse de son album-phare The dark side of the moon au Planetarium de Londres parce que la salle n’est pas capable de le diffuser en quadriphonie…”

Science et Avenir
A qui elle s'adresse

Les amateurs de kir, ceux qui mettent deux couches de confitures sur leurs toasts ainsi que tous ceux qui branchaient 4 haut-parleurs dans leur système de son avant l’arrivée du surround.