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Shawi Beach NEIPA

Shawi Beach NEIPA

Une très impressionnante et ridicule quantité de houblons aromatiques est ajoutée à travers un houblonnage à cru double (DDH), conférant à cette IPA une apparence jaune paille opaque, un nez tropical à souhait ainsi qu’une bouche veloutée et tout en fruits. Le tout se termine dans une finale des plus rafraîchissantes grâce à une douce amertume qui rappelle la brise des plages du nord-est américain.

Type
IPA du Nord-Est américaine
Format(s)
Canette 473 ML
Alcool
6.5%
Apparence
Jaune opaque
Arômes
Clémentines et poires blanches asiatiques
Goût
Houblons et fruits tropicaux
Finale
Onctueuse et sèche
Accords mets
Fruits frais, poissons, BBQ et salades fraiches
Température de service
4 à 6 degrés
Amertume (IBU)
50
Fermentation
Haute
Gazéification
Forcée
Houblon(s)
Citra, Mosaic, Azacca, Idaho 7 et Talus Cryo
Malt(s)
Pilsner Malt
Levure
Foggy London
Date de création
26 août 2021

2022 World Beer Awards (Royaume-Unis)
Médaille de bronze – IPA/Milkshake IPA/New England IPAs

2021 European Beer Star (Allemagne) – Médaille d’or – India Pale Ale de spécialité

Saviez-vous que

Cette New England IPA est inspirée des plages
de la côte est américaine qui sont depuis peu
assaillies d’une vague juteuse et tropicale provenant
des vertes contrées du Vermont.