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SMaSH Cascade

Type
SMaSH
Alcool
5.5%
SMaSH Cascade

La SMaSH tire son nom de l’expression anglaise « single malt, single hop». Elle est donc constituée d’un seul malt, cette fois du Pearl, et d’un seul houblon, le Cascade, houblon à haute teneur en alpha-acides. L’appellation IPA, qui propose normalement une bière ambrée ou rousse, nous offre ici une bière blonde dorée et voilée à la mousse immaculée. Le nez révèle des arômes de malts sucrés et mielleux, terrés derrière une subtile odeur d’épices et de fruits rappelant le pamplemousse. La bouche, maltée et équilibrée, fusionne à merveille la douceur du malt, le fruit et l’amertume citronnée imposée par l’infusion à cru.

Création
Levure
Ale
A qui elle s'adresse

La SMaSH au Cascade se destine aux amateurs de houblons sans réserve. Tous les fans de Jean-Paul Belmondo et d’Evel Knievel se délecteront de cette version.