SMaSH Citra
SMaSH Citra
Blonde scintillante à la mousse blanche dont le nez révèle des arômes de malts sucrés et mielleux, terrés derrière une forte présence herbacée aux accents d’agrumes. La bouche fait figure de vague rafraîchissante sur laquelle surfent des houblons croquants au goût unique de Citra, véritable havre aux tribulations jonchant votre parcours.
- Type
- India Pale Ale
- Format(s)
- 600 ML
- Alcool
- 6.5%
- Apparence
- Blonde scintillante
- Arômes
- Sucrés et mielleux, fortement herbacés
- Goût
- Résineux et citronné
- Finale
- Longue, franche et amère
- Accords mets
- Tacos, BBQ, friture, saucisses grillées
- Température de service
- 4 à 6 degrés
- Amertume (IBU)
- 60
- Fermentation
- Haute
- Gazéification
- Forcée
- Houblon(s)
- Citra
- Malt(s)
- Golden Promise Thomas Fawcet
- Levure
- Ale
- Date de création
- 11 mai 2011
2020 World Beer Awards (Royaume-Uni) Canada’s Bronze Winner – IPA American Style
2011 Mondial de la Bière de Montréal (Canada) Médaille d’Or du public
Saviez-vous que
SMaSH (Single Malt and Single Hop) est un procédé de brassage n’utilsant qu’un seul malt et un seul houblon. Agissant, encore une fois, comme précurseur brassicole, le Tdd proposa cette bière, chevauchant le style NEIPA aux bièrophiles du Mondial de la bière de Montréal en 2011 et repartie avec la palme d’or du public.
La bière qui fait que c’est pas grave!”
A qui elle s'adresse
Après de multiples études scientifiques, les chercheurs en sarrau blanc du Trou du diable ont découvert que, dans la fâcheuse éventualité où la monoculture amènerait la disparition de tous les houblons et malts, sauf ceux ci-haut mentionnés, ce ne serait pas si grave. Cette bière s’adresse aux survivalistes, aux puristes ainsi qu’aux amateurs de houblon bien marqué et de malt bien senti.
