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Ta mère

Type
Vienna lager
Format(s)
600 ML
Alcool
5.5%
Ta mère

Cinquième bière éphémère de la Série Carte blanche, Ta mère a une chevelure blonde aux reflets dorés qui attire inéluctablement l’œil, parfumée d’élégants arômes végétaux et d’une touche de miel. Son esprit est vif, pétillant en dépit d’une amertume présente mais contenue avec noblesse.

Dégustation
Création
Apparence
Or cuivré
Arômes
Végétal et malté
Goût
Vif, croquant et céréale
Finale
Sèche, pétillante et amère
Température de service
4 à 6 degrés
Fermentation
Basse
Gazéification
Forcée
Houblon(s)
Northern brewer, Mistral, Tettnanger
Malt(s)
Vienna malt Weyermann, Pilsner malt Dingeman
Levure
Bavarian lager
Date de création
23 janvier 2021
Saviez-vous que

Cette bière rend hommage à Sigmund Freud, à la psychanalyse et au syndrome d’Œdipe. Il est donc tout à fait normal de brasser à Freud une lager originaire de Vienne.

Le rêve a un pied dans le présent et un pied dans l’enfance.”

Sigmund Freud