Ta mère
Ta mère
Cinquième bière éphémère de la Série Carte blanche, Ta mère a une chevelure blonde aux reflets dorés qui attire inéluctablement l’œil, parfumée d’élégants arômes végétaux et d’une touche de miel. Son esprit est vif, pétillant en dépit d’une amertume présente mais contenue avec noblesse.
- Type
- Vienna lager
- Format(s)
- 600 ML
- Alcool
- 5.5%
Dégustation
Création
- Apparence
- Or cuivré
- Arômes
- Végétal et malté
- Goût
- Vif, croquant et céréale
- Finale
- Sèche, pétillante et amère
- Température de service
- 4 à 6 degrés
- Fermentation
- Basse
- Gazéification
- Forcée
- Houblon(s)
- Northern brewer, Mistral, Tettnanger
- Malt(s)
- Vienna malt Weyermann, Pilsner malt Dingeman
- Levure
- Bavarian lager
- Date de création
- 23 janvier 2021
Saviez-vous que
Cette bière rend hommage à Sigmund Freud, à la psychanalyse et au syndrome d’Œdipe. Il est donc tout à fait normal de brasser à Freud une lager originaire de Vienne.
Le rêve a un pied dans le présent et un pied dans l’enfance.”
Sigmund Freud
