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Uppercut

Type
Rouge de Flandres
Temps de vieillissement
24 mois
Format(s)
750 ML
Alcool
6.5%
Type de barrique
Syrah, cabernet sauvignon, pinot noir
Uppercut

Disponible à la SAQ en exclusivité, l’Uppercut présente un bouquet généreux de fruits, légèrement tannique, rappelant  sa proximité avec le vin rouge. Son attaque vive, ample et enrobante, met à l’avant-scène une empoignade de caramel et de cerises qui conduisent à une finale longue, sèche et acidulée.

Dégustation
Création
Prix et reconnaissance
Apparence
Rouge
Arômes
Fruit généreux, allure de vin rouge
Goût
Caramel, cerise, légèrement tannique
Finale
Longue, sèche et acidulée
Accords mets
Entrecôte grillée, porc effiloché, pudding au pain
Température de service
4 à 6 degrés
Gazéification
Naturelle
Levure
Sauvages
Date de création
27 mai 2019

2019 Prix du public Bière (Canada) Médaille d’Argent

2019 World Beer Awards (United Kingdom) Canada Winner – Flanders Red Ale

Saviez-vous que

Digne successeur des Limbes, cette Rouge de Flandres est un remontant pas comme les autres et probablement le seul Uppercut qu’on invite dans nos mâchoires.

La vie c’est comme dans la boxe. En 4 mots: Encaisse, esquive, avance et progresse.”

Julien Lorcy, champion du monde poids léger