V – Brassin spécial



  • Modèle d'inspiration : Scoth ale vieillie en fûts de Jack Daniel's
  • Alcool : 9% alc./vol.

Description

La V est une bière à petit volume qui s’est rendue célèbre lors de son passage au Tennessee. Sa mousse, blanche et généreuse, abrite un liquide dont l’apparence rougeâtre trahit la torréfaction que lui ont conférée les fûts de bourbon. Son nez rappelle le Xérès et la noisette, puis un côté sucré qu’on sent muté en bourbon vanillé. La bouche est une explosion de bulles où le temps a remplacé l’amertume par des notes de chêne brûlé et les malts chocolatés par un caramel suave. La finale, toute en rondeur, chante les vertus des saveurs du Tennessee.

Clientèle

Il y a cinq ans, cinq jeunes hommes unirent les cinq doigts de leurs deux mains pour bâtir demain. Une demie décennie est donc passée et de celle-ci, après moult expérimentations, est émergée cette bière qui ferait frémir d’envie les dévots d’un célèbre bourbon américain. Cette bouteille exceptionnelle s’adresse aux collectionneurs, à ceux qui veulent partager un moment charnière tout en savourant le moment présent. Santé et bonne fête à vous aussi !