Ze Blène IX – Brassin spécial


Si Jupiter foudroyait tous les pécheurs, il serait bientôt à court de foudre.

Ovide


  • Modèle d'inspiration : Assemblages de bières sures
  • Alcool : 8.8% alc./vol.

Description

Nom de code : Homélie Fulgurante
Couleur : Ambrée-Rousse
Acidité : Délicate
Levures : SaccharoC-BrettL-LactoB
Bois : Zinfandel – Brandy de pommes – Cognac
Barriques : ZI043-0G / ZI044-0G / BP011-5G / BP009-7G / BP012-5G / CO005-6G / CO007-3G
Production : 1440L