Ze Blène VIII – Brassin Spécial


La faiblesse de craindre les comètes n'est pas moderne : elle est a eu cours dans tous les siècles, et Virgile, qui avait tant d'esprit, a dit qu'on ne les voyait jamais impunément.

Lettre à Madame de Sévigné, le 8 janvier 1681 - Roger de Rabutin, Comte de Busy


  • Modèle d'inspiration : Assemblage de bières sûres
  • Alcool : 6% alc./vol.

Description

Nom de code: Chevelure de lumière
Couleur: Blonde dorée
Acidité: Modérée
Levures: SaccharoC – BrettB – LactoB – PedioD
Bois: Cabernet Sauvignon – Sirah – Calvados
Barriques: CS138-0G / CS139-0G / CS136-0G / SI001-2G / CA014-5G
Production: 1150L