La Buteuse
La Buteuse
Bière ambrée coiffée d’une riche mousse. Sa robe pleine de fines bulles champenoises conduit avec elle des parfums de sucres et d’épices exotiques. Le tout est soutenu par la chaleur de l’alcool et de ses effluves enivrantes. Cette bière est également disponible en version Buteuse – Brassin Spécial vieillie en barrique de chêne.
- Type
- Triple belge
- Format(s)
- 600 ML
- Alcool
- 10%
- Apparence
- Dorée, légèrement voilée
- Arômes
- Sucrés, épices exotiques
- Goût
- Chaleur d'alcool, épices, fruits confits
- Finale
- Enivrante, longue
- Accords mets
- Bleu, gorgonzola, pizza margherita, pesto, desserts à la vanille, pomme, érable, noix
- Température de service
- 4 à 6 degrés
- Amertume (IBU)
- 60
- Fermentation
- Haute
- Gazéification
- Naturelle
- Houblon(s)
- Cascade, Hallertau Mittelfrüh, Willamette, Tettnang
- Malt(s)
- Pilsner Malt Weyermann, Blé Malté Canada Maltage + 3 autres
- Levure
- Ale belge
- Date de création
- 13 juillet 2005
2022 World Beer Awards (Royaume-Uni) – Canada or – Pale Beer/Belgian Style Triple
2021 World Beer Awards (Royaume-Uni) – Canada bronze – Belgian style Tripel
2020 European Beer Star (Allemagne), Médaille d’or – Triple belge
2019 World Beer Awards (Royaume-Uni) Canada Gold – Belgian Style Tripel
2018 World Beer Awards (Royaume-Uni) Canada Silver – Belgian Style Tripel
2017 Prix du public volet Bière (Canada) Médaille d’Argent
2015 European Beer Star (Allemagne) Médaille de Bronze, Belgian-Style Tripel
2015 World Beer Awards (Royaume-Uni) Canada – Belgian Style Strong Pale Ale – Gold Medal
2014 World Beer Awards (Royaume-Uni) The Americas Silver Belgian Style Strong Ale
2011 World Beer Awards (Royaume-Uni) World’s Best, Abbey/trappist pale ale
2010 World Beer Awards (Royaume-Uni) The Americas Best, Strong / Extra Special
Saviez-vous que
En 1999, 6 ans avant l’ouverture, André brassait déjà à la maison cette bière qui allait devenir un produit phare du Tdd. Inspirée de la Westmalle Triple, elle se distingue des belges par son côté moins sucré, ses houblons américains, son malt pilsner et son blé malté.
Dominus est, quod bonum est in oculis suisfaciat”
A qui elle s'adresse
Toute brave âme cherchant à se réchauffer le cœur ne résistera pas à la Buteuse… Elle vise avant tout les spécialistes, les amateurs de bières fortes. Ceux qui aiment le style belge seront comblés. C’est une bière de circonstance, de dégustation, qui saura très bien accompagner un bon repas. Cette bière est brassée en mémoire du Père Jacques Buteux, jeté tragiquement dans le Trou du diable (chutes de Shawinigan) lors de la colonisation de la Mauricie, en l’an de grâce 1652.