La Frambizzle
La Frambizzle
La Frambizzle est une collaboration née d’une amitié récente mais combien sincère entre la brasserie torontoise Bellwoods et le Trou du Diable. Brassée au pub de Shawinigan pendant la Soirée des Brasseurs 2013, il s’agit d’une saison à la framboise qui propose une teinte voilée aux allures de jus de pamplemousse. Son nez évoque sans détour la framboise, derrière laquelle se cachent de subtiles notes de lavande. La bouche, acidulée, sèche et minérale, propose tout autant de calmer la soif que de la faire accourir.
- Type
- Saison aux framboises
- Alcool
- 3.8%
- Levure
- Saison
A qui elle s'adresse
Si Toronto est la ville reine, Bellwoods fait certainement partie de la monarchie. Cette petite brasserie établie dans un ancien lave-auto du quartier Ossington se fait remarquer malgré le fait qu’elle ne soit en opération que depuis 2012. Ce sont avant tout les affinités humaines qui forment le ciment de cette amitié interprovinciale. Gageons que cette collaboration ne sera pas la dernière… Cette bière s’adresse aux amateurs de framboises poussant dans les champs libres de frontières.
