La Rubis Red
La Rubis Red
Bière au reflet roux foncé à rouge rubis marquée de profonds arômes de caramel et de café soutenus d’un côté végétal houblonné. En bouche, ses saveurs confirment son parfum avec l’ajout d’un côté fumé et s’accompagnent d’une amertume fraîche et souple.
- Type
- Irish Red Ale
- Format(s)
- 473 | 600 ML
- Alcool
- 5.5%
Dégustation
Création
- Apparence
- Rousse, brun sucre d'orge
- Arômes
- Céréales et caramel
- Goût
- Caramel, malt sucré, avoine, légèrement fumé
- Finale
- Onctueuse et sèche
- Accords mets
- Cheddar, fish and chips, friture, nachos, ailes, côtes levées et grillades
- Température de service
- 4 à 6 degrés
- Amertume (IBU)
- 25
- Fermentation
- Haute
- Gazéification
- Forcée
- Houblon(s)
- Fuggle, Challenger + 2 autres
- Malt(s)
- Marris Otter Crisp, Cara 30-37 Bairds, Caravienne 20 Dingeman + 4 autres
- Levure
- Ale anglaise
- Date de création
- 1 juin 2006
Saviez-vous que
Véritable rousse irlandaise à l’américaine, La Rubis Red est née en 2006 au premier été d’existence du Trou du diable.
D’abord on boit, et après on discute.”
Proverbe irlandais
A qui elle s'adresse
Les cueilleurs de trèfles à quatre feuilles et les collectionneurs de pierres précieuses trouveront bien plus que la chance dans ce nectar inspiré de la terre d’Erin.
Ce bijoux unique qui repousse les avances au mariage à la Couronne britannique, se boit à merveille, autant avec une horde d’amis qu’avec celui ou celle à qui l’on veut passer la bague au doigt.