Le Lion

Notre Lion est une créature reconnaissable à son pelage jaune or et à sa tignasse éphémère, au corps extra mince et au parfum légèrement boisé.  Acidulé et vineux au nez, il laisse entrevoir une bouche super sèche, où les sucres résiduels se font aussi rare que le calme en haute mer.  Sa finale est citronnée et acidulée, lui donnant des allures de cidre fermier.