Mise en abyme
Mise en abyme
Regardez-le. Humez-le. Trempez-y vos lèvres. Ouvrez vos yeux d’étonnement et sombrez tête première dans la douce volupté de ce stout aux cerises bien sucré, aux accents de chocolat et de café latté.
- Type
- Sweet Stout aux cerises
- Format(s)
- 600 ML
- Alcool
- 7%
Dégustation
Création
- Apparence
- Noir crémeux
- Arômes
- Malt et café
- Goût
- Sucre d'orge, gâteau forêt noir et calé latté
- Finale
- Langoureuse et douce
- Accords mets
- Tous les desserts aux fruits rouge et aux chocolats
- Température de service
- 5 à 7 degrés
- Fermentation
- Haute
- Gazéification
- Forcée
- Houblon(s)
- CHINOOK, NORTHERN BREWER, WILLAMETTE
- Malt(s)
- ESB MALT GAMBRINUS, SMOKED MALT WEYERMANN, FLOCONS D’AVOINE BRIESS, CRYSTAL MALT SPECIAL 80L BAIRDS + 4 AUTRES
- Levure
- Ale
- Date de création
- 21 octobre 2021
Saviez-vous que
Est-ce une bière dessert? Non, c’est le point de fuite d’une langoureuse descente, le rebord d’un suave ravin, la bienveillante voix qui apaise vos angoisses infantiles, la porte de sortie qui vous ramène en vous-même.
J’aime assez qu’en une œuvre d’art on retrouve ainsi transposé, à l’échelle des personnages, le sujet même de cette œuvre par comparaison avec ce procédé du blason qui consiste, dans le premier, à mettre le second en abyme. ”
André Gide, 1893
