Surf & Turf

Surf & Turf est une bière orangée à l’effervescence vive, au corps mince et à la mousse éphémère. Elle répand une odeur agréable de pêches et d’abricots, sur fond subtil de caramel. La bouche rappelle les classiques petites pastilles en poudre compactée emballées en rouleau, tartriques et salivantes.

Type: Saison orange barriquée
Temps de vieillissement: 18 mois
Format(s): 750 ML
Alcool: 6.6%
Type de barrique: Foudre toscan de Brunello

Apparence: Orangée
Arômes: Pêche, abricot, caramel subtil
Goût: Bonbons tartriques et salivants
Finale: Acidulée, passablement courte
Accords mets: Poulet rôti, salade de roquette, crevettes grillées
Température de service: 4 à 6 degrés

Gazéification: Naturelle
Levure: sauvage
Date de création: 8 novembre 2019

Saviez-vous que

Cette bière a été brassée en collaboration avec deux athlètes mauriciennes afin de contribuer à l’atteinte de leurs objectifs: Tammara Thibault (Turf) qui souhaite représenter le Canada en boxe au olympiques, et Heidi Levasseur (Surf), qui souhaite devenir la première femme à traverser l’Atlantique à la nage.

A qui elle s'adresse

Conçu pour être apprécié aussi bien en mer que sur terre, Surf & Turf s'adresse aux idéalistes, porteurs d'espoir, mais surtout à quiconque souhaite exprimer son admiration pour des femmes exceptionnelles, à la résilience innée, pour qui toute démonstration de courage se traduit par un état de grâce